拉蔻儿·薇芝出生在伊利诺伊州的芝加哥市，在加利福尼亚州长大，幼年时学过芭蕾舞，十四岁时赢得选美比赛冠军，早年她从事过各种工作，天气预报员，鸡尾酒调酒师，和各种模特表演，因一头栗色长发和一双棕色大眼睛为人所知。后来她进入圣地亚哥州立大学戏剧系就读，并和地方团体合作一些戏剧表演。20世纪60年代中期韦尔奇投身电影表演并与二十世纪福克斯签了电影合约。
拉蔻儿·薇芝凭借“选美小姐”出身，于1963年进军好莱坞，在1966年，随着史诗科幻巨片《公元前一百万年》的上映凭借影片中身着米黄色兽皮比基尼的那位野性十足的莱奥娜姑娘一角，跃升成为好莱坞最炙手可热的封面女郎，其让人喷血的造型与狂放不羁的动作深入人心。之后出演过《与魔交易》(1967)，《毕氏二虎》(1968)，《百支快枪》(1969)和《MyraBreckinridge》(1970)。
1975年，拉蔻儿·薇芝凭借喜剧动作电影《豪情三剑客》，获得第三十二届美国金球奖音乐喜剧类电影最佳女演员奖。
1995年，在英国《帝国》杂志评出的“百名银幕女神”荣誉榜上，拉蔻儿·薇芝的名字被排在第十八。
2017年4月28日，主演喜剧电影《如何成为拉丁情人》。