徐嘉苇从小学一年级开始画画,并在绘画班取得第一名的成绩,还拿过不少国家级的奖。高中快毕业时,徐嘉苇决定要考音乐学院,学了一个多月,专业成绩考了全省并列第三名,最终顺利考上四川音乐学院。
2008年,搭档廖君参加旅游卫视歌唱选秀节目《麦克达人》的比赛,最终获得全国总决赛冠军。
2009年12月5日,其参加录制的浙江卫视《我是大评委》播出,在节目中与何洁同队。
2010年,报名参加湖南卫视选秀娱乐节目《快乐男声》长沙唱区的比赛,获得长沙唱区25强并参加全国300强突围赛,最终获得全国61强;同年,与张赫、陈骁、姜潮、卢信宥、韩野、郭乐组成快乐天团8090组合,并担任主唱;同年,8090组合推出首支单曲《让我们相爱》,收录于《我的舞台》合辑中。
2011年4月,与8090组合成员助阵湖南卫视《快乐女声》长沙唱区海选;同年8月15日,其参加录制的湖南卫视《挑战麦克风》播出,在节目中演唱了《会长大的幸福》;同年8月25日,其主演的青春纯爱系列剧《夏日甜心》第六集《心动》上线,在剧中饰演男主角巧克力,与于莎莎饰演一对恋人;同年,推出个人单曲《Hey!Summer》,该歌曲为徐嘉苇词曲原创。
2012年3月23日,其主演的儿童魔幻电影《囧蛋奇兵》上映,在片中饰演男主角阿龅;同年,与李明珠、李东恒、刘庭羽合作主演微电影《爱@桐乡》,在剧中饰演易小白;同年,其所在团体8090组合获得“2012时尚盛典颁奖典礼”年度最受欢迎组合;同年,与天娱传媒解约并退出8090组合。
2013年,参加深圳卫视春晚,并与张含韵合唱歌曲《那些年》;同年,报名参加《变形金刚4》中国演员招募活动;同年8月,与孙启恒、墨霏、王咪佳合作主演话剧《前任说我是极品》,在剧中饰演小伍。
2014年,与陈希妍合作主演话剧《洛克王国大冒险》,是首部进入人民大会堂演出的儿童音乐剧,在剧中饰演男一号洛克;同年8月8日,其主演的首部院线青春爱情喜剧电影《纯纯欲动》上映,在片中饰演男主角余浩然,创作并演唱该影片主题曲《纯动》;同年,与弦子合作主演舞台剧《分手旅行》,该剧于9月4日在北京先锋剧场首演;同年,报名参加广东卫视选秀娱乐节目《中国好男儿》的比赛,最终未能晋级西部赛区12强。
2015年,报名参加北京卫视选秀娱乐节目《最美和声第三季》的比赛,加入张杰导师战队,在组内晋级收官战中演唱林宥嘉的《眼色》顺利晋级张杰组四强、全国16强;之后,在《最美和声第三季》16进8淘汰赛中,徐嘉苇与导师张杰合唱五月天的《倔强》获得283票,最终因低于对手吴汶芳16票而无缘全国8强。
2016年,与龙斌、蔡照、陈秋实合作主演青春悬疑网剧《两小无猜》,在剧中饰演酒吧后厨小羽;同年3月,推出个人单曲《异地恋》;同年4月,推出与张阳阳合唱的歌曲《缘》;随后,推出个人单曲《一秒就足够》;同年5月,受邀担任东方卫视少女组合励志成长节目《加油!美少女》广西南宁赛区的评委;随后,在玄幻网络剧《妖灵医馆》中饰演男主角陆帅;同年7月,其主演的惊悚悬疑网络电影《九度空间之濒死体验》上线播出,在片中饰演男主角文夕;同年,与辉灿合作主演都市悬疑喜剧电影《壁虎盖天王》,在片中饰演男主角高峻霖;同年9月,推出个人单曲《天下》,并作为国产动漫《画江湖之不良人第二季》的片尾曲;同年,其出演的迷你网络剧《国产大英雄第二季》播出,在剧中饰演小飞;同年10月,出演张思麟执导的悬疑爱情网络剧《亲爱的阿基米德》;之后,与陈伟霆、刘诗诗、徐海乔合作主演古装剧《醉玲珑》,在剧中饰演十二皇子元漓。
2018年3月21日,搭档李墨之、连晨翔、盖玥希等主演的超级网剧《以你为名的青春》在爱奇艺视频播出,在剧中饰演郑大威。8月6日,搭档安悦溪、郑业成等主演的古装科幻网剧《颤抖吧阿部之朵星风云》在芒果TV播出,在剧中饰演朵喵喵。8月20日,搭档徐开骋、胡意旋等主演的古装玄幻爱情剧《我在大理寺当宠物》在搜狐视频播出。
徐嘉苇出生在四川内江普通的工薪家庭,爸爸是普通的公务人员,妈妈是医生。
2017年12月1日,徐嘉苇参加了“我们都一样——世界艾滋病日”线上线下互动公益活动,通过直播的方式进行推广,使更多人了解艾滋病,消除对艾滋病人的隔阂与冷漠。
个人获奖
组合获奖
徐嘉苇是一个帅气可爱的男生,他长相神似鹿晗,他具有漂亮的脸蛋和动听的嗓音)。
徐嘉苇是一个用心演戏的好演员,他对待每一场戏都十分认真和严格。3年专业院系的流行演唱学习让他拥有不错的唱功,在舞蹈上也极有天分,才1个多月的舞蹈学习,却已经是8090组合中的佼佼者。性格开朗的他一直是组合中的开心果,也是组合中不可或缺的调剂品)。