节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 黄健翔 涂磊 徐睿
谭卓 高叶 刘奕君 林雨申 扈耀之 田小洁 陈小艺 张铎 张晞临 黄曼 赵子琪 张绍刚 李洪涛 杨新鸣 朱茵 颜世魁 萨日娜 李强 周放 徐洁儿 屠芷莹 孙浩 李春嫒 贝勒 侯岩松 李晓峰
贾冰 尹正 倪虹洁 徐峥 丁嘉丽 王迅 杨皓宇 潘斌龙 包贝尔 于洋 刘桦 孙浩 张绍刚 夏梦 宗俊涛 赵胤胤 火风
张绍刚 张雨绮 大张伟
陈欢 伯远 伍嘉成 唐九洲 Jiuzhou Tang 武艺
陈欢 伯远 伍嘉成 武艺
陈欢 张国伟 王耀庆 伍嘉成 伯远
张绍刚 兰明路 殳俏 陈欢
未知
森美 郭伟亮 陈奂仁 李幸倪 泳儿 王灏儿 布志纶 林二汶 林奕匡
高桥海人 樱井由纪 田中美奈实 末泽诚也 光石研 伊藤修子 本多力 片冈凛 三宅健
真岛秀和 今井翼 桐山涟 富田望生 爱加亚由 水间龙 佐藤正和 藤原大祐
内详
曲洪禹
琼丹 李艺彤 文韬
阿部宽 恰拉 大岛优子 尾野真千子 宫藤官九郎 渡边大知 青木柚 鸣海唯 见荣晴 渡边一计
沈玉琳 于美人
五月天
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